Notre Histoire

POMAT, c’est avant tout une histoire de famille (ou aventure familiale). Les pommes utilisées pour la fabrication de notre cidre sont issus de pommiers à cidre plantés par nos arrières grands-parents au coeur des années 1950.    La profondeur du système racinaire des arbres leur apportent richesse, robustesse et confère une aromatique unique à nos pommes. Elles sont soigneusement sélectionnées afin de garantir le jus le plus qualitatif possible pour l’élaboration de nos cidres.   Nous avons donc pour objectif, à travers cette récente activité cidricole et dans une démarche d’agroforesterie, de redonner vie à ces pommiers oubliés pour en tirer le meilleur, dans le respect de la biodiversité et l’harmonie des différentes espèces végétales et animales.   Lancée en 2023, POMAT se distingue par sa volonté de promouvoir le cidre avec une touche de d’authenticité, de modernité et d’enthousiasme. C’est le reflet de notre vision à la fois curieuse et novatrice, de notre volonté de découvrir et de partager le fruit de notre savoir-faire.